Specialists in suckling piglet
and Iberian pig

Especialistas en cochinillo y cerdo ibérico

Specialists in suckling piglet
and Iberian pig

Especialistas en cochinillo y cerdo ibérico

Our products

Nuestros productos

Our products

Nuestros productos

Iberian pig
Cerdo Ibérico

Iberian Ham of Acorn
(Jamón Ibérico de Bellota)
Slices of Iberian Ham
(Lonchas de Jamón Ibérico)
Slices of Iberian Shoulder
(Lonchas de Paleta Ibérica)
Iberian Ham Recebo
(Jamón Ibérico Recebo)

Iberian Loin
(Lomo Ibérico)
Iberian Ham «bone less»
(Jamón Ibérico «deshuesado»)
Iberian Shoulder «bone less»
(Paleta Ibérica «deshuesada»)

Suckling piglet
Cochinillo

Suckling piglet
(Cochinillo)
Leg without foot
(Pierna)
Leg deboned rolled
(Pierna deshuesada enrollada)
Shoulder
(Paletilla)

Loin and belly rolled
(Lomo y panza enrollados)
Loin ribs
(Costillas de lomo)
Tenderloin
(Filete de lomo)

Iberian pig
Cerdo Ibérico

Iberian Ham of Acorn
(Jamón Ibérico de Bellota)
Slices of Iberian Ham
(Lonchas de Jamón Ibérico)
Slices of Iberian Shoulder
(Lonchas de Paleta Ibérica)
Iberian Ham Recebo
(Jamón Ibérico Recebo)

Iberian Loin
(Lomo Ibérico)
Iberian Ham «bone less»
(Jamón Ibérico «deshuesado»)
Iberian Shoulder «bone less»
(Paleta Ibérica «deshuesada»)

Suckling piglet
Cochinillo

Suckling piglet
(Cochinillo)
Leg without foot
(Pierna)
Leg deboned rolled
(Pierna deshuesada enrollada)
Shoulder
(Paletilla)

Loin and belly rolled
(Lomo y panza enrollados)
Loin ribs
(Costillas de lomo)
Tenderloin
(Filete de lomo)

construccion-02

Under construction

We are working to make this website available soon with a new design and content.

Thanks

En Construcción

Estamos trabajando para que este sitio web esté disponible próximamente con un nuevo diseño y contenido.

Gracias

About us

Pablito del Monte is a company with a very clear philosophy: to distribute the best products Spain has to offer. ALL WITH DESIGNATION OF ORIGIN – a quality guarantee – to the European markets in wich we are established.
Our working methodology is as follows: we select a region wich has products of interest to us, begin visiting all the producers in the region one by one, select two o three producers we wish to work with for each region an product, leave an employee of our company at each production point in charge of overseeing and controlling the entire process from beginning to end and carrying out all the necessary tests.

Once the production process is complete and approved by our production and quality managers, the product is presented to the Control Board, which performs tests and approves our products, awarding it a qualification. We then label the products and store them.

Once they have been stored in our warehouses they are ordered and classified logistically according to the requirements of each product. This process is fully computerised and automated. The products are then prepared and shipped to all points in Europe where we are established, always bearing in mind the same work principle: “Raising awareness of our products with the highest level of quality and the best service possible”.

Nosotros

Pablito del Monte es una empresa con una filosofía muy clara, llevar los mejores productos de España, todos ellos con DENOMINACIÓN DE ORIGEN como garantía de máxima calidad a los mercados europeos donde estamos implantados.
Nuestro método de trabajo es el siguiente: nos trasladamos a la región en la que estamos interesados en alguno de sus productos; visitamos a todos los productores de la zona, realizamos una selección entre todos ellos y escogemos a dos o tres productores por región y producto; colocamos a una persona especialmente cualificada en cada punto productivo que sigue y controla todos los aspectos del proceso de principio a fin realizando todos los tests y exámenes necesarios.
Una vez el producto llega a su fin y tiene el “ok” de nuestros jefes de producto y calidad, es presentado al Consejo Regulador, el cual realiza sus controles y nos da su aprobación y calificación de nuestros productos, pasando éstos al proceso de etiquetado antes de entrar en nuestros almacenes.

Ya dentro del almacén, nuestros productos se ordenan y clasifican logísticamente según las necesidades de cada uno, proceso informatizado y robotizado en su totalidad paso previo a la expedición a todos los puntos de Europa en los que operamos.

Todos estos procesos nos permiten asegurar el cumplimiento de nuestra ilusión y compromiso con nuestros clientes, siendo nuestra máxima el “Dar a conocer nuestros productos, ofrecer la máxima calidad y ejercer el mejor servicio”.

Contact us

Contacto

PABLITO DEL MONTE, S.L.

C/ Las Ardillas, 12
08348 Cabrils (Spain)

Teléfono: +34 677525921

Fax: +34 937537989

E-mail: info@pablitodelmonte.com

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